St. Patrick’s Day Pupcakes! 💚

Svårighetsgrad: 🦴🦴

Spannmålsfria pupcakes!

Lagom till St. Patrick’s Day ville dessa två tjejer gå till en irländsk pub för att äta pupcakes och dricka Guinness! 🍻💚

Molly och Cleo på The Bishops Arms på Västra Hamngatan i Göteborg!

Vill du ha fler tips på hundvänliga ställen i Göteborg? Kika då in @Dogenburg på instagram, där får ni mängder av tips och många fler bilder på Molly!

(obs ge inte din hund alkohol - ölen var enbart för bild)

Dessa pupcakes är gjorda på nötmjöl och är därför naturligt gluten och spannmålsfria! Just ett recept på spannmålsfria pupcakes är något jag verkligen ville lyckas ta fram då jag vet att det är många hundar som äter en spannmålsfri kost av olika anledningar.

Jag har gjort mitt bästa med att läsa på kring spannmålsfria råvaror men jag vet att det finns många av er som har jättebra koll på det här. Skulle det vara så att din hund inte tål någon av ingredienserna eller att du tycker att jag har missuppfattat någon ingrediens som inte är spannmålsfri egentligen - snälla skicka iväg ett mail eller dm på instagram till mig så hjälper jag gärna till att ändra om i receptet så att det ska passa just er!

Recept:

1 ägg

0,5 dl mosad banan

1 dl ärtmjölk (eller laktosfri mjölk - går säkerligen bra med vatten)

2 tsk kokosolja

0,5 dl kokosmjöl

1 dl mandelmjöl

2 tsk bakpulver

Frosting:

(måtten är ca du väljer själv hur mycket frosting du vill göra)

0,5 dl laktosfri Philadelphia

0,5 dl laktosfri grekisk yoghurt

2-3 tsk grön spirulina

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

Vispa upp ägget något och tillsätt sedan mosad banan, ärtmjölk och kokosolja. Vispa tills du får en jämn smet, något "fluffig".

I en separat skål rör du ihop de torra ingredienserna och vänder sedan ner dessa i äggsmeten. Låt stå i ca 10 minuter - så att kokosmjölet får svälla något. Under tiden kan du förbereda muffinsformar eller en muffinsplåt genom att pensla dem med kokosolja.

Fördela smeten i dina formar och fyll formarna ca 80%.

Grädda på 175 grader i ca 10-15 minuter - här ska dina muffins få en liten fin färg - sänk sedan till 150 grader och grädda ytterligare 10-15 minuter.

Gör du minimuffins kan du börja med 150 grader och eventuellt öka sista minuterna om dina muffins ej fått färg.

Gör så här frosting:

Rör ihop lika delar grekisk yoghurt och färskost. Tillsätt sedan grön spirulina tills du får önskad färg. Sedan är det bara att spritsa eller bre ut frosting på dina muffins! 🥰💚

Molly kunde inte hålla sig längre och var tvungen att äta hela sin pupcake i ett svep 😂

En kik på våra ingredienser och dess hälsofördelar:

Kokosmjöl: Kokosmjöl innehåller naturligt en rad nyttiga ämnen samt är rikt på fibrer och protein. Kokosmjöl är dessutom naturligt spannmålsfritt vilket är perfekt för hundar som lider av tolerans.

Mandelmjöl: Används som bindemedel, mandelmjöl är både glutenfritt och spannmålsfritt (perfekt för hundar som lider av intolerans).

Bakpulver: Det kan vara bra att vata att ett stort intag av bakpulver kan skada hunden och du ska aldrig ge hunden bakpulver i direkt form. Men att använda en liten mängd när du bakar är ingen fara.

Ägg: Hjälper till att binda smeten. Ägg är även rikt på protein, selen, vitamin B12, A, D och E-vitaminer.

Banan: Innehåller kalium och fibrer och är bra för den mentala förmågan samt hundens matsmältningssystem. Välj gärna en väl mogen banan då mogna bananer är 8 gånger mer effektiva för att stärka immunförsvaret och är enklare för magen att smälta.

Kokosolja: Kokosolja är späckad med naturliga vitala ämnen som främjar ditt husdjurs hälsa. Den innehåller höga andelar bakteriedödande laurinsyra som också stärker immunsystemet.

Ärtmjölk:

Laktosfri Philadelphia: Färskost innehåller kalcium som hjälper benen och tändernas välmående. Det hjälper dessutom tarmfloran i magen. Se till så det inte är något tillsatt socker eller att din hund är laktosintolerant. Laktosfria alternativ finns.

Laktosfri grekisk yoghurt: Yoghurt är hög i kalcium och protein. Välj naturell då vi inte vill ha några sötningsmedel eller tillsatt socker. Yoghurt med aktiva bakterier kan fungera probiotiskt och är bra för din hunds matsmältningssystem.

Spirulina: Spirulina är en alg som innehåller mer än 100 olika näringsämnen och är en av naturens mest koncentrerade källor av näring. Spirulinaalgen är dessutom rik på flera olika mineraler särskilt järn, kalcium, magnesium, kalium och zink. Även B-vitaminer, betakaroten, C-vitamin och E-vitamin ingår i Spirulina. Den rika tillgången på biotillgängligt järn gör att spirulina även rekommenderas till dräktiga och digivande tikar.

Ärtmjölk: Drycken innehåller ingen laktos och inget mjölkprotein och är bra för hundens mage då drycken har probiotisk effekt.