Svårighetsgrad: 🦴🦴
En pumpapaj passar perfekt att baka på hösten! Pumpapuré gör du superenkelt själv, jag brukar passa på att göra en större mängd och frysa in i små portioner - redo att ta fram när man blir sugen på att baka!
Recept pajbotten:
1 äggula
1,5 tsk pumpapuré
1 msk rapsolja
2 msk havremjöl
1,5 msk bovetemjöl
Fyllning:
0,5 dl pumpapuré
1 msk gelatinpulver
1 msk vatten
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och förbered en liten form, på ca 10 cm, med bakplåtspapper som du penslar med kokosolja.
Rör ihop alla ingredienser till pajbotten och tryck sedan ut degen i formen.
Nagga botten med en gaffel och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 5-7 min tills du fått en yta på pajskalet.
Under tiden kan du förbereda din fyllning genom att först blanda gelatinpulver med vatten i en liten skål. Värm upp pumpapuré i en kastrull och precis innan det börjar sjuda tar du av kastrullen från spisen och rör ner gelatinet.
Låt svalna något och häll sedan ner i ditt färdiggräddade pajskal.
Låt svalna helt och placera sedan i kylskåp i ca 1-2 timmar. Sedan är det bara att bjuda vovven på en mumsig bit!
En kik på våra ingredienser och dess hälsofördelar:
Gelatin: Något du kanske inte visste är att vanlig, osmakad och osötad gelatin inte bara säker för våra hundar, det ger faktiskt stora fördelar för deras leder, ben, tarmhälsa, matsmältning, hud, naglar m.m. Gelatin innehåller mycket aminosyror (byggstenarna i protein) och är en form av hydrolyserat kollagen (så kallad nedbrutet kollagen) som tas från animaliska delar. För enklast dosering väljer jag att köpa gelatin i pulverform.
Ägg: Hjälper till att binda smeten. Ägg är även rikt på protein, selen, vitamin B12, A, D och E-vitaminer.
Pumpapuré: Pumpa är fyllt av fibrer och är därför perfekt för hundens matsmältningshälsa. Se bara till att använda 100% ren pumpapuré.
Rapsolja: Rapsolja innehåller nyttiga fetter och i rätt mängd kan det vara ett bra tillskott för våra hundar. Fettsyrorna i dessa oljor är positiva för hud- och pälskvalitet och kan hjälpa till att dämpa olika inflammationer i kroppen.
Havremjöl: Havregryn är ett livsmedel med stora mängder fibrer och många näringsämnen, mineraler och antioxidanter. Vidare innehåller det vitamin B, som hjälper hundens päls att förbli skinande och frisk. Den innehåller även oljesyra och omega 6-fettsyror, som också håller pälsen i gott skick.
Bovetemjöl: Hjälper till att binda kakan. Helt ofarligt för hundar och är naturligt gluten- och spannmålsfritt.
Comments