Svårighetsgrad: 🦴🦴
Brukar ni äta mandelmusslor kring jul? Det gör vi! Så självklart var jag tvungen att ta fram en hundvänlig variant!
MUMS! 😍
Det här receptet är egentligen väldigt enkelt, det som kan vara lite klurigt är att få ut kakorna ur formen. Jag tog en vanlig matkniv och lättade lite försiktigt från kanterna när de hade svalnat en stund. Var försiktig och ta inte i för hårt. Se även till att pensla formen ordentligt med kokosolja - här är inte läge att snåla!
Recept:
1 äggvita
0,5 dl mandelmjöl
2 msk rismjöl
1 tsk kokosolja
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och förbered lämplig form genom att pensla med kokosolja.
Rör ihop alla ingredienser i en skål och arbeta till en jämn deg.
Dela degen i 4 delar och häll ut lite rismjöl på bordet. Ta en del i taget och tryck ut i din form, du kan behöva ta lite rismjöl på händerna medan du arbetar då degen är något åt det kladdigare hållet.
Grädda nu i mitten av ugnen i 10-15 min tills kakorna får en fin färg. Ta ut och låt svalna helt.
Toppa sedan med laktosfri vispgrädde och hallon (eller något annat bär!).
En kik på våra ingredienser och dess hälsofördelar:
Ägg: Hjälper till att binda smeten. Ägg är även rikt på protein, selen, vitamin B12, A, D och E-vitaminer.
Mandelmjöl: Används som bindemedel, mandelmjöl är både glutenfritt och spannmålsfritt (perfekt för hundar som lider av intolerans).
Rismjöl: Det är naturligt glutenfritt, snällt mot magen och ger kakorna en fantastisk konsistens!
Kokosolja: är späckad med naturliga vitala ämnen som främjar ditt husdjurs hälsa. Den innehåller höga andelar bakteriedödande laurinsyra som också stärker immunsystemet.
Laktosfri vispgrädde:
Hallon: Hallon är rikt på antioxidanter, mineraler och vitaminer, bland annat vitamin C och vitamin K. Trots sin söta smak innehåller hallon inte mycket socker, vilket är bra när vi väljer bär åt våra hundar.