Kycklingpupcakes!

SvĂ„righetsgrad: 🩮🩮

Glad PĂ„sk! 🐣💛


Idag har vi gjort Àtbara kycklingpupcakes. Det perfekta pÄskpysslet hÀlsar Cleo, för MUMS sÄ gott det var! Och hur söta blev dom inte?


Receptet ger 3 vÀlfyllda muffins, alternativt 4 nÄgot mindre muffins. För fler, gör dubbel sats!


Recept:

30 g kyckling

0,5 dl kyckling fond ("fond" Àr det vatten som blir över efter du kokat kycklingen)

2 msk kokosolja

1 Àgg

0,5 dl riven morot

2 tsk bakpulver

0,5 dl havremjöl

2 msk potatismjöl


Gör sÄ hÀr:

Börja med att sĂ€tta ugnen pĂ„ 175 grader och förbered 3-4 muffinsformar genom att smörja dem med kokosolja. AnvĂ€nder du en muffinsplĂ„t kan du smörja direkt i formen för att slippa slösa pĂ„ muffinsformar â˜ș


Koka kycklingen i ca 15 minuter. LÄt kyckling + fond svalna. Kör sedan till en slÀt smet i en matberedare eller mixer. HÀll över i en bunke och tillsÀtt Àgg, olja och riven morot.


Blanda havremjöl, potatismjöl och bakpulver i en bunke vid sidan om. HÀll sedan över smeten och rör snabbt ihop till en jÀmn smet, anvÀnd fördelaktigt en trÀslev.


GrÀdda muffinsen mitt i ugnen i ca 15 minuter.


Ta ut och lÄt svalna.



Frosting:

ca 2 msk laktosfri Philadelphia

1-2 msk kokosflingor

Gurkmeja


Blanda gurkmeja med kokosflingor för att fÀrga dem gula. HÀll upp i en bred skÄl (soppskÄl exempelvis)


Bred philadelphia över dina muffins sÄ du fÄr en rund toppig form. Doppa sedan dina muffins i de gula kokosflingorna.


Nu Àr det bara att dekorera dina kycklingar med ögon och nÀbb! Jag anvÀnde morot som nÀbb och gurkskal till ögon - hyvlade av en remsa med osthyvel och tryckte sedan ut ögon med hjÀlp av en pennkork.



En kik pÄ vÄra ingredienser och dess hÀlsofördelar:


Havremjöl: Havregryn Àr ett livsmedel med stora mÀngder fibrer och mÄnga nÀringsÀmnen, mineraler och antioxidanter. Vidare innehÄller det vitamin B, som hjÀlper hundens pÀls att förbli skinande och frisk. Den innehÄller Àven oljesyra och omega 6-fettsyror, som ocksÄ hÄller pÀlsen i gott skick.


Potatismjöl: HjÀlper till att göra kakan fluffig och fin. Helt ofarligt för hundar och Àr naturligt gluten- och spannmÄlsfritt.


Kokosolja: Kokosolja Àr spÀckad med naturliga vitala Àmnen som frÀmjar ditt husdjurs hÀlsa. Den innehÄller höga andelar bakteriedödande laurinsyra som ocksÄ stÀrker immunsystemet.

Kyckling: Kyckling innehÄller gott om protein, vitaminer och mineraler samt har en lÄg fetthalt. Dessutom Àr kokt kyckling bra för hundens mage samt att vÄra hundar Àlskar smaken!


Morot: De vitaminer som finns i morötter Àr bland annat A, B, B1, B6, C, D och K, som alla Àr bra för immunförsvaret. De innehÄller Àven karotenoider, mineraler, fosfor, kalcium, natrium, kalium och klor. Tack vare vitamin A och karotenoider Àr morötter bra för ett djurs hudhÀlsa (till exempel sÄ minskar dessa vitaminer solskador). De förhindrar Àven ögonproblem, som grÄstarr.


Bakpulver: Det kan vara bra att vata att ett stort intag av bakpulver kan skada hunden och du ska aldrig ge hunden bakpulver i direkt form. Men att anvÀnda en liten mÀngd nÀr du bakar Àr ingen fara.


Ägg: HjĂ€lper till att binda smeten. Ägg Ă€r Ă€ven rikt pĂ„ protein, selen, vitamin B12, A, D och E-vitaminer.


Philadelphia: FÀrskost innehÄller kalcium som hjÀlper benen och tÀndernas vÀlmÄende. Det hjÀlper dessutom tarmfloran i magen. Se till sÄ det inte Àr nÄgot tillsatt socker eller att din hund Àr laktosintolerant. Laktosfria alternativ finns.


Kokosflingor: Kokos Àr rikt pÄ vitaminer, mineraler och fiber. Undvik att ge sötad kokos.


Gurkmeja: Gurkmeja har visat sig ha en hög antiinflammatorisk effekt Àven hos hundar och anvÀnds frÀmst för att lindra ledbesvÀr.

Senaste inlÀgg

Visa alla

Hund-pannkakor