• Sarah Nyman

Hundpepparkakor (veganska)

Uppdaterad: feb 3

SvĂ„righetsgrad: 🩮

Nu nÀrmar sig julen med stormsteg och vad passar dÄ bÀttre Àn lite pepparkaksbakning? Hundarna kÀnner redan pÄ doften nÀr jag tar ut plÄten frÄn ugnen att nu Àr nÄgot gott pÄ gÄng. Glöm inte att alltid lÄta kakorna svalna helt innan din pÀlskling fÄr hugga in!

Ska du trÀffa nÄgon hundÀgare under julen? Ett perfekt julklappstips Àr att baka nÄgra hemgjorda hundpepparkakor och slÄ in i cellofan (eller valfri förpackning) och ge bort. Jag lovar att det kommer vara uppskattat!

Nu i dessa trĂ„kiga tiden kan man ocksĂ„ hĂ€nga en pĂ„se pĂ„ dörren om det Ă€r nĂ„gon man inte brukar trĂ€ffa eller som Ă€r i riskgrupp ❀

Louie got caught with his paw in the cookie jar


I det hÀr receptet har jag bakat med rÄgmjöl dÄ det Àr mer fiberrikt Àn vetemjöl samt ger vÄra kakor en bra konsistens. Till exempel anvÀnds ofta rÄgmjöl nÀr man bakar knÀckebröd. Har du inte rÄgmjöl kan du anvÀnda vetemjöl, rÄgsikt, grahamsmjöl m.m. Resultatet (frÀmst fÀrgen och konsistensen) kan variera lite men det ger likvÀrdigt resultat.


Recept:

1 dl rÄgmjöl

1 dl havremjöl

2 msk Àpplemos

2 msk jordnötssmör

1-2 tsk kanel

1 krm ingefÀra (en knivsudd)

Gör sÄ hÀr:

SÀtt ugnen pÄ 175 grader och förbered en plÄt med bakplÄtspapper.


Blanda de torra ingredienserna i en stor skĂ„l. Rör sedan ner Ă€pplemos och jordnötssmör och rör till en jĂ€mn deg. Degen ska vara fast men inte smula. Är degen för lös kan du tillsĂ€tta mer valfritt mjöl (tĂ€nk pĂ„ att ta lite lite i taget) och om degen Ă€r för torr tillsĂ€tter du lite Ă€pplemos eller jordnötssmör.


Placera degen mellan tvÄ bakplÄtspapper och tryck först till med handen, kavla sedan ut till en tunn deg. Ca 0,3-0,5 cm tjock.


Du kan givetvis kavla ut degen direkt pÄ bakbord/bÀnk, dÄ kan det behövas mjöl pÄ kaveln och bordet/bÀnken.


Stansa ut dina figurer och placera pÄ plÄten. Degen som Àr kvar kavlar du ut pÄ nytt och sÄ fortsÀtter du tills du fÄtt ut sÄ mÄnga kakor som möjligt.


GrÀdda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Beroende pÄ hur tjocka pepparkakor du gör och hur varm din ugn Àr kan tiden variera mellan 8-15 minuter sÄ hÄll ett öga pÄ dem.

Spara i vÀl försluten burk i kylskÄp upp till 2 veckor.


HÀr fÄr du följa med nÀr vi steg för steg bakar hundpepparkakor!



En kik pÄ vÄra ingredienser och dess hÀlsofördelar:


RÄgmjöl: Fullkornsmjöl Àr mer fiberrikt Àn vetemjöl och ger vÄra kakor en bra konsistens.


Havregryn: Havregryn Àr ett livsmedel med stora mÀngder fibrer och mÄnga nÀringsÀmnen, mineraler och antioxidanter. Vidare innehÄller det vitamin B, som hjÀlper hundens pÀls att förbli skinande och frisk. Den innehÄller Àven oljesyra och omega 6-fettsyror, som ocksÄ hÄller pÀlsen i gott skick.


Äpple: Äpplen Ă€r fulla av vitaminer, som A och C, samt kostfiber, fosfor, antioxidanter och kalcium. DĂ€remot Ă€r kĂ€rnorna giftiga för hundar sĂ„ var noggrann med att ta bort dessa.


Jordnötssmör: Jordnötssmör innehÄller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter. DÀremot sÄ kan det finnas artificiella sötningsmedel i köpt jordnötssmör. Dessa sötningsmedel vill vi undvika, sÀrskilt xylitol, eftersom de Àr otroligt giftiga för hunden. VÀlj Àven osaltat jordnötssmör dÄ vi inte vill ge hunden för mycket salt. Vi vÀljer att göra eget jordnötssmör för att vara sÀkra pÄ vad hundarna fÄr i sig, det Àr Àven busenkelt att göra. Klicka hÀr för att komma till mitt recept.


Kanel: Kanel Àr inte giftigt för hundar. Det viktiga Àr att vi inte ger för mycket till vÄra hundar. Det finns tabeller för hur mycket din hund fÄr Àta beroende pÄ vikt, men utgÄ alltid ifrÄn vÀldigt lite. 50 mg per kilo kroppsvikt och per dag har visat ha positiv resultat pÄ hjÀrtat. Kanel visar Àven positiva effekter genom att det minskar inflammation, förbÀttrar immunfunktionen och stabiliserar blodsockernivÄerna. OBS, vill du ge denna mÀngd kanel Àr det viktigt att man anvÀnder Ceylon kanel, inte Cassia kanel. DÄ Cassia kanel innehÄller större mÀngd kumarin, som i stora mÀngder ger negativ effekt.


IngefÀra: IngefÀra Àr en antibiotisk vÀxt som bland annat anvÀnds för lederna, för bÀttre matsmÀltning, mot inflammationstillstÄnd och för avlÀgsnande av slem. Ej lÀmplig för drÀktiga eller digivande tikar.

Senaste inlÀgg

Visa alla

Hundsemlor

  • YouTube - GrĂ„ Circle
  • Instagram - GrĂ„ Circle

PĂ„ Baka med matte hittar du mĂ€ngder av recept som du kan baka till din hund. Ska du baka en hundtĂ„rta till en födelsedag eller hundgodis för trĂ€ning? Allt finner du hĂ€r. Givetvis Ă€r alla ingredienser anpassade att passa hundar och under varje recept finner du information om rĂ„varorna som har anvĂ€nts. 


Kontakt: Sarah@bakamedmatte.se

imageedit_1_5174073003.png