Vita pepparkakor till halloween

Uppdaterat: 20 okt 2020

SvĂ„righetsgrad: đŸ‘©đŸŒâ€đŸł

Buuu.. Hoppas inte Cleo skrĂ€mde er hĂ€r đŸ‘»


Eftersom det inte finns nÄgra riktigt typiska halloween kakor hÀr i Sverige tÀnkte jag att vi mÄste Àndra pÄ det. MÄnga bakar vanliga mördegskakor, vilket givetvis funkar bra, men jag ville göra nÄgot lite godare och roligare. Vita pepparkakor smaksatta med ingefÀra och citron toppat med kristyr utan Àttika blev dagens bak. Och de blev faktiskt riktigt goda! Kakorna Àr vÀldigt enkla att göra och sedan vÀljer du sjÀlv vilka former eller figurer du vill ha. Kristyren Àr givetvis ocksÄ valfri men visst ser det trevligt ut?



Ingredienser vita pepparkakor:

200 g smör eller margarin

2,5 dl strösocker

2 Àgg

1 krm malen ingefÀra

8 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

1 msk vatten

Finrivet skal av 1 citron


Gör sÄhÀr:

Rör matfett och socker smidigt. TillsÀtt Àggen ett i taget och rör smeten slÀt mellan varje.


TillsÀtt ingefÀra, vetemjöl, bakpulver och vatten. SmaksÀtt med finrivet citronskal. Arbeta samman till en slÀt deg. LÀgg degen i lufttÀt förpackning och lÄt vila kylskÄpskallt nÄgra timmar eller över natten.


SÀtt ugnen pÄ 175° och förbered en plÄt med bakplÄtspapper. Kavla ut den kalla degen tunt pÄ mjölat bakbord. SkÀr ut med dina valda mÄtt, i mitt fall fladdermöss och hÀxhattar och lÀgg sedan pÄ bakplÄtspappret.


GrÀdda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter, eller tills de börjar fÄ svagt gyllenbrun fÀrg. Ta ut och lÄt svalna helt innan du börjar med kristyren.


Ingredienser kristyr

1 Àggvita

4dl florsocker

ev 1 msk vatten (valfritt)

HushÄllsfÀrg, valfritt och i den fÀrg du vill


Vispa ihop till en slÀt smet, tillsÀtt mer florsocker om du vill ha en fastare smet.

Vill du ha olika fÀrger att spritsa med delar du nu upp smeten i lika mÄnga skÄlar. HÀll dÀrefter i hushÄllsfÀrgen i respektive skÄl till önskad fÀrg har uppnÄtts.

Spritsa sedan antingen genom sprits eller plastpÄse.


Vill du baka mina hund halloweenkakor kan du klicka hÀr för att komma direkt till receptet



Senaste inlÀgg

Visa alla