Pepparkakscupcakes

SvĂ„righetsgrad: đŸ‘©đŸŒâ€đŸłđŸ‘©đŸŒâ€đŸł

NÀr hundarna fÄr juliga pupcakes bjuds det pÄ pepparkakscupcakes till oss mÀnniskor. Dessa blev riktigt saftiga och dÄ vi Àven har lite pepparkakskrydda i frostingen blir denna cupcake vÀldigt julig och lyxig.


Recept:

100 g smör

1 msk pepparkakskrydda

1 tsk kanel

2 Àgg

2 Âœ dl strösocker

2 tsk bakpulver

3 Âœ dl vetemjöl

1 Âœ dl mjölk


Frosting:

100 g philadelphia

100 g smör

1 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk pepparkakskrydda



Gör sÄ hÀr muffins:

SÀtt ugnen pÄ 200 grader.


SmÀlt smöret och blanda sedan ner pepparkakskrydda och kanel (nÀr vi blandar i vÄra kryddor i varm vÀtska fÄr vi ut smaken Ànnu bÀttre).


Vispa Àgg och socker pösigt i en stor skÄl.


Blanda ihop mjöl med bakpulver och hĂ€ll ned i sockerblandningen. TillsĂ€tt det kryddade smöret och mjölk och blanda snabbt ihop allt till en jĂ€mn smet. Överarbeta inte smeten.


Fördela i ca 14 muffinsformar (tips frÄn coachen; glöm inte att smaka pÄ smeten - den var galet god! blev bara 12 muffins för oss hehe). AnvÀnd gÀrna muffinsplÄt, det gÄr bra pÄ vanlig ocksÄ. GrÀdda i mitten av ugnen i ca 14 minuter.


LÄt muffinsen svalna helt innan du brer eller spritsar pÄ frostingen.


Gör sÄ hÀr frosting:

Blanda ihop ingredienserna i en skÄl med en gaffel. TillsÀtt mer florsocker om du vill ha sötare frosting och valfri mÀngd pepparkakskrydda.

Vill du baka matchande juliga pupcakes till hundarna?? DĂ„ hittar du mitt recept HÄR.


Senaste inlÀgg

Visa alla